Les décisions à préparer pour votre projet producteur agricole
Séparer le stockage de la récolte, la transformation éventuelle et les espaces de vente directe.
Nommer les produits et les opérations confiées à chaque zone.
Préciser le lien entre atelier de transformation, réserve et conditionnement.
Identifier les équipements conservés et les passages techniques à réserver.



