Les décisions à préparer pour votre projet atelier de découpe
Positionner l'enveloppe autour des postes de découpe, des accès aux réserves et du nettoyage.
Préciser les postes, équipements et circulations du personnel.
Repérer les passages des chariots et les jonctions autour des installations conservées.
Séparer le périmètre de pose des équipements de production et de la validation sanitaire.



