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Stockage positif de fleurs
Créer un grand volume tout en conservant des mouvements simples pour les produits et contenants.
CHAMBRE FROIDE · LILLE
Installation de chambres froides professionnelles à Lille
À Lille, Labo Pharma a réalisé une chambre froide positive pour le stockage de fleurs ainsi que deux chambres froides sur un site d’enseignement.
VOTRE PROJET À LILLE
Un projet adapté aux activités professionnelles de Lille
Lille accueille notamment le MIN de Lomme, les produits frais, les fleurs et leurs flux logistiques. Pour votre projet, nous étudions surtout les circulations, les accès et les contraintes propres au bâtiment.
Une chambre froide positive professionnelle doit être dimensionnée à partir des produits, des livraisons et du rythme de travail. Le volume brut du local ne suffit pas : il faut conserver des passages utiles, organiser le rangement et tenir compte des ouvertures répétées. L’objectif est d’obtenir un espace de conservation pratique, nettoyable et compatible avec les flux de l’établissement.
2011Labo Pharma accompagne les professionnels depuis sa création.
ÉtudeLe local, les accès et l’usage sont vérifiés avant le chiffrage.
PérimètreLa fourniture, la pose et les finitions incluses sont précisées au devis.
CoordinationLe groupe froid est confié à notre entreprise frigoriste partenaire.
AVANT LE DEVIS
Les points à vérifier pour votre chantier
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Porte double et manutention
Dimensionner l’ouverture à partir des entrées, sorties et équipements réellement utilisés.
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Plusieurs volumes sur un site
Coordonner les accès et circulations lorsque plusieurs chambres sont implantées dans un même bâtiment.
PÉRIMÈTRE DES TRAVAUX
Une intervention clairement définie
Labo Pharma étudie et réalise l’enveloppe isolée : implantation des parois, plafond, sol lorsque le projet l’exige, portes et raccords aux panneaux. Le groupe frigorifique et ses raccordements sont pris en charge par une entreprise frigoriste partenaire. Les deux lots sont coordonnés et les réservations sont définies avant le montage pour éviter des reprises tardives.
La solution retenue doit indiquer la température de référence validée par le professionnel, les dimensions utiles, la composition de l’enveloppe, les accès et les limites de prestation. Les choix sont présentés en tenant compte du nettoyage, de la fréquence d’ouverture et de la possibilité d’intervenir ultérieurement sur les équipements.
PRÉPARER VOTRE DEMANDE
Les informations utiles pour commencer l’étude
Une première demande peut préciser la famille de produits, le nombre de livraisons, les dimensions disponibles et les moyens de manutention utilisés. Dans un restaurant ou un commerce, la proximité de la réception, de la préparation et du service influence aussi le positionnement de la porte et l’organisation intérieure.
- produits conservés
- température validée
- volume quotidien
- dimensions disponibles
- fréquence d’ouverture
Un responsable vous rappelle pour compléter les informations et vous demander des plans uniquement s’ils sont nécessaires.
QUESTIONS FRÉQUENTES
Les réponses utiles avant de nous contacter
La température et l’organisation dépendent des variétés, du volume et des flux. Une réalisation Labo Pharma à Lille comprend un volume positif avec porte double.
Oui, à condition de distinguer les usages et de préparer les circulations et ouvertures de chaque volume.
Oui selon le projet ; une séparation isotherme de grande hauteur a notamment été réalisée à Lomme.
Le territoire de Lille comprend notamment le MIN de Lomme, les produits frais, les fleurs et leurs flux logistiques. Source : Métropole Européenne de Lille
