Les décisions à préparer pour votre projet filière champignons
Délimiter les volumes de production ou de stockage suivant les ambiances prescrites par l'exploitant.
Préciser si le lot concerne culture, préparation ou conservation après récolte.
Identifier humidité, nettoyage et équipements présents dans le dossier technique.
Distinguer l'enveloppe des équipements de gestion d'ambiance et du process de culture.



